الإهداءات


العودة   شبكة العود الأول > حوائيات > مـــطبــخ حـــواء

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 08-13-2019, 02:20 AM   #1

عضو فعال

عضو نشيط

 





معلومات إضافية
  النقاط : 10
  المستوى :
  الحالة :عبير بدري غير متواجد حالياً
 

 

Icom22 كيكة التمر بالصوص


المكوّنات
دقيق - كوبان

تمر منزوع النواة ومقطع - 250 غرام

بيكاربونات الصوديوم - ملعقة صغيرة

ماء مغلي - كوب ونصف

زبدة على حرارة الغرفة - 125 غرام

سكر أسمر - ثلاثة أرباع كوب

خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة

بيض على حرارة الغرفة - 2

لتحضير صلصة الكراميل:

سكر أسمر - كوب

كريمة - 300 مل

خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة

زبدة مقطعة - 60 غرام

طريقة العمل كيكة التمر
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزيت ثم جهزيه بورق الزبدة.
2- ضعي التمر وبيكاربونات الصوديوم في وعاء ثم اسكبي الماء الماغلي فوقهما واتركي الوعاء جانباً لمدة 20 دقيقة.
3- أخفقي الزبدة، السكر والفانيليا في وعاء ثانٍ.
4- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخفقي من جديد.
5- أضيفي مزيج التمر ثمّ الدقيق وامزجي المكونات معاً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
6- وزعي العجينة على القالب المحضّر ثمّ اخبزي الكيك بحوالى 40-45 دقيقة.
7- لتحضير صلصة الكراميل، أمزجي السكر، الكريمة، الفانيليا والزبدة في قدرٍ صغير على النار.
8- حركي المكونات حتى تغلي وتحصلي على مزيج ثخين.
9- أسكبي الصلصة على الكيك ثمّ قدميه.


  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 06:29 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd. تركيب ودعم: علي البلادي
شبكة العود الاول

a.d - i.s.s.w